Ловля африканского сома

Африканский сом водится во большинстве пресноводных водоемов Южной и Юго-западной Африки.
Тело африканского сома не имеет чешуи, окрашено в мраморный серо-зеленый цвет, поэтому часто его называют «мраморный сом». Как и европейский сом, африканский сородич не лишен усиков — у него их 4 пары.

Африканский сом является ценной промысловой рыбой — нежное мясо, отсутствие чешуи и большого количества мелких костей — причины, по которым он полюбился многим. Рацион африканского сома составляют мелкая рыба, водные жуки, моллюски, также не прочь полакомиться он и растительной пищей. Африканские сомы могут вырастать до гигантских размеров — длина взрослой особи может достигать 170 см, а вес доходить до 60 кг!

африканский сом, ловля африканского сома

Ловля африканского сома.

Ловят африканского сомика чаще всего на донку. Особых хлопот с наживкой он не доставит — рыба это вообще всеядная! Лучше всего африканский сом клюет на сельдь и на червя, прикармливать же его рекомендуется рыбным комбикормом.

Блюда из африканского сома.

Африканский сом — рыба вкусная, деликатесная, при этом нежная и диетическая. По питательности мясо африканского сома приравнивают к мясу осетровых рыб. Сома можно запекать, использовать для приготовления шашлыка, котлет, биточков, можно приготовить и сома в кляре. Настоящим же деликатесом считается сом горячего копчения.