Любую рыбу наш коптильный цех сможет приготовить для Вас и подать к столу.

Любую рыбу наш коптильный цех сможет приготовить для Вас и подать к столу!

Мы коптим свежевыловленную, из нашего водоема рыбу, используя особые рецепты для каждого вида и семейства. Помимо того, что мы используем для копчения разные виды щепы: из бука, яблони, груши, сливы и ольхи, в смесь опилок мы добавляем обжаренную гречу, которая дает нашей рыбе золотистый колер, а для аромата кладем розмарин, тимьян, фенхель и анис.