Постное меню 2 марта - 18 апреля

Баклажаны фаршированные кус-кусом и овощами
220 гр. / 550 р.
Вишневый пай с миндальным сорбетом
1 порция / 420 р.
Овощные спагетти с кокосовыми сливками на стейке из салата романо
250 гр. / 580 р.
Пельмени с грибами
130 / 100 / 50 гр. / 450 р.
Пряный хумус с хрустящими овощами
160 гр. / 460 р.
Равиоли со шпинатом
160 / 50 гр. / 520 р.
Салат цезарь с ореховым соусом
190 гр. / 580 р.
Суп-пюре из печеной цветной капусты
320 гр. / 480 р.
Суп-пюре из тыквы
300 гр. / 460 р.
Тар-тар из авокадо
160 гр. / 570 р.
Чизкейк с кремом манго-маракуйя
1 порция / 440 р.

Морепродукты

Камчатский краб
100 гр. / 690 р.
Мидии Вонголе в томатном соусе/вине/сливочном соусе
100 гр. / 350 р.
Мидии черноморские в томатном соусе/в вине/в сливочном соусе
100 гр. / 300 р.
Острые мурманские креветки
300 гр / 910 р.
Раки волжские отварные
2000 гр. / 3300 р.
Устрицы в ассортименте
1 шт. / 340 р.

Рыба фирменная

Завидная Стерлядь. Подаётся с блинами со сметаной, перепелиными яйцами, маслом, гренками, огурцами и укропом, маслинами и оливками, зелёным луком и бутылкой водки. Стерлядь можно приготовить на гриле или закоптить. Икра подается малосольной, вес 150-250 г
24000 р.
Ассорти рыб холодного копчения карпа и форели из нашего водоема
210 / 20 гр. / 640 р.
Ассорти северных рыб холодного копчения (нельма, муксун, сиг)
210 / 20 гр. / 890 р.
Копченая стерлядочка
100 гр. / 320 р.

Холодные закуски

Ассорти из свежих овощей и зелени
440 гр. / 550 р.
Ассорти оливок и маслин
180 гр. / 470 р.
Грибы белые соленые по особому рецепту
155 гр. / 380 р.
Грузди соленые в сметане
170 гр. / 380 р.
Деревенское сало с чесночными гренками
160 / 70 гр. / 490 р.
Домашние бочковые соленья
520 гр. / 470 р.
Закуска из копченого угря и домашнего сыра страчателла
150 гр. / 630 р.
Закуска из разных видов икры с домашней сметаной
120 /90 гр. / 1090 р.
Квашеная капуста с виноградом и яблоками
200 гр. / 300 р.
Лосось слабой соли с соусом песто
120 / 30 гр. / 640 р.
Огурцы малосольные с цветочным медом
200 / 30 гр. / 340 р.
Олюторская сельдь слабого посола с молодым картофелем
80 / 110 гр. / 390 р.
Рулет из молочного поросенка с молодой спаржей и салатом из грибов
120/120 гр. / 730 р.
Сырное плато, составленное из сыров «Бри», «Горгонзола», «Раклет», «Пармезан», «Грюйер»
160 / 150 гр. / 920 р.
Тар-тар из семги с пикантным соусом и сиговой икрой
140 гр. / 670 р.
Тар-тар из фермерской говядины с фуа-гра
120 гр. / 820 р.
Филе сига и форели слабой соли с бородинским хлебом
200/120 гр. / 740 р.
Форшмак из слабосоленой сельди и печени трески
210 гр. / 490 р.

Салаты

Cалат из спелых помидоров , печеного перца и пряных трав
220 гр. / 530 р.
Салат «Мимоза» с малосольной семгой и мясом камчатского краба
210 гр. / 720 р.
Салат «Оливье » с копченым лососем и палтусом
240 гр. / 670 р.
Салат «Оливье» с перепелками
200 гр. / 630 р.
Салат «Цезарь» с креветками
250 гр. / 690 р.
Салат «Цезарь» с курицей
250 гр. / 690 р.
Салат «Цезарь» с форелью
250 гр. / 690 р.
Салат из раковых шеек с печеными на гриле овощами
220 гр. / 690 р.
Салат из свежих овощей с мягким сыром и оливами специального посола
270 гр. / 570 р.
Салат из свежих овощей, заправляется на Ваш выбор: оливковое масло, растительное масло, майонез, сметана
240 гр. / 540 р.
Салат с копченым угрем и мягким сыром
180 гр. / 820 р.
Салат с мясом камчатского краба с авокадо и спелыми томатами
200 гр. / 910 р.
Салат с нежной телятиной, рукколой и грибами
160 гр. / 680 р.
Салат с рукколой, манго, кедровым орехом и креветками
140 гр. / 690 р.
Салат с телячьими щечками
180 гр. / 580 р.
Томаты с хрустящими баклажанами и страчателлой
200 гр. / 650 р.
Цыплёнок гриль с томатами, шпинатом и кускусом
210 гр./ 610 р.

Горячие закуски

Картофельные драники с мясным соусом и малосольными огурцами
130 / 50 / 30 гр. / 490 р.
Сыр Камамбер запеченный в углях
110 / 40 / 40 гр. / 630 р.

Домашние пирожки

С зеленым луком и яйцом
1 шт / 60 р.
С индейкой и сыром
1 шт / 80 р.
С капустой
1 шт / 60 р.
С картофелем и белыми грибами
1 шт / 70 р.
С мясом
1 шт / 80 р.
С осетриной, форелью и судаком
1 шт / 90 р.
С соленым огурцом
1 шт / 60 р.

Супы

Традиционная русская уха, приготовленная из трех видов рыб
500 гр. / 540 р.
Борщ с ростбифом, подается со сметаной и чесночной булочкой
330 / 40 / 20 гр. / 490 р.
Домашняя лапша с перепелкой
370 гр. / 480 р.
Крем-суп из белых грибов
350 / 40 гр. / 510 р.
Острый томатный суп с морепродуктами (блюдо на двоих)
800 гр. / 1300 р.
Уха по-фински с лососем
350 гр. / 550 р.

Горячие рыбные блюда

Бифштекс из форели и карпа
160гр. / 100гр. / 630 р.
Карп, зачищенный от костей и фаршированный гречневой кашей и белыми грибами
100 гр./ 220 р.
Карп, зачищенный от костей приготовленный на углях
100 гр. / 190 р.
Котлета из судака со сливочным соусом и креветками
130/180/60 гр. / 650 р.
Котлеты из двух видов рыб, подаются с гарниром на Ваш выбор: картофель, жареный по-домашнему, греча или картофельное пюре
150 / 200 / 40 гр. / 630 р.
Лосось, запеченный с молодым картофелем и грибами под сливочным соусом
320 гр. / 710 р.
Осетр, приготовленный на углях
100 гр. / 320 р.
Пельмени с форелью и креветками
220 гр. / 630 р.
Ребрышки карпа барбекю с хрустящей цветной капустой
140 / 160 / 30 гр. / 680 р.
Сиг, запеченный с креветками, шпинатом и грибами
260 гр. / 710 р.
Сиг, зачищенный от костей приготовленный на углях
100 гр. / 250 р.
Филе стерлядки подкопченное в печи с овощным соте
120 / 150 гр. / 990 р.
Форель запеченая в ольховой бумаге
180 / 35 / 50 гр. / 740 р.
Форель, зачищенная от костей и приготовленная на углях
100 гр. / 250 р.
Хрустящие караси приготовленные по Вашему выбору: жареные в масле или в сметане
270 гр./ 560 р.
Чебуреки из осетра и форели
2 шт. / 60 гр. / 540 р.

Горячие блюда из мяса и птицы

Ассорти шашлыков из индейки, баранины, куриного филе и свинины
380 / 100 гр. / 1300 р.
Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре под чипсами из лука
160 / 20 гр. / 730 р.
Домашние пельмени из мяса индейки, телятины и свинины
200 / 50 гр. / 540 р.
Каре ягненка запеченное в пряной панировке, с теплым салатом из баклажан и помидоров
180 / 200 гр. / 1150 р.
Рулька ягненка под соусом «Красное вино с черной смородиной» с печеной тыквой
350/280 гр. / 1170 р.
Стейк из филе индейки под перечным соусом с овощами гриль
120 / 80 / 50 гр. / 760 р.
Телячья вырезка с молодым картофелем и перечным соусом
130 / 140 / 50 гр. / 870 р.
Тушеные телячьи щечки с пюре из сельдерея
120 / 80 / 220 гр. / 740 р.
Шашлык из баранины
200 / 100 гр. / 880 р.
Шашлык из индейки
180 / 150 гр. / 770 р.
Шашлык из куриного филе
180 / 100 гр. / 540 р.
Шашлык из свинины
180 / 100 гр. / 630 р.

Гарниры

Картофель жареный на углях
200 гр. / 350 р.
Жареный картофель с яйцом пашот и щучьей икрой
220 гр. / 490 р.
Картофель жареный по-домашнему с грибами
200 гр. / 350 р.
Картофель фри по-деревенски
200 гр. / 300 р.
Картофельное пюре
200 гр. / 300 р.
Овощи на гриле
300 гр. / 550 р.
Печеная тыква с розмарином
180 гр. / 300 р.
Спаржа на гриле под голландским соусом
200 гр. / 490 р.
Хрустящая цветная капуста
200 гр. / 400 р.
Шпинат, тушеный в сливочном соусе
150 гр. / 350 р.

Мороженое/Сорбеты

Ванильное
1 порция / 220 р.
Карамельное
1 порция / 220 р.
Клубничное
1 порция / 220 р.
Лимон
1 порция / 220 р.
Малина
1 порция / 220 р.
Маракуйя
1 порция / 220 р.
Фисташковое
1 порция / 220 р.
Шоколадное
1 порция / 220 р.

Десерты

Землянично — фисташковое пирожное
1 порция / 620 р.
Воздушный шоколад
1 порция / 560 р.
Медовик каштановый с нежным кремом
1 порция / 400 р.
Панакотта с лемонграсс и голубикой
1 порция / 650 р.
Десерт «Манго»
1 порция / 540 р.
Десерт Павлова
1 порция / 550 р.
Карамельное парфе
1 порция / 620 р.
Мильфей
1 порция / 550 р.
Миндальный торт
1 порция / 510 р.
Наполеон
1 порция / 400 р.

Сласти

Макарони (фисташковые, ванильные, малиновые, черная смородина, кофейные, манго)
1 шт. / 70 р.
Конфеты ручной работы (фисташковый трюфель, грильяж, вафельный трюфель)
1 шт. / 70 р.
Цукаты в шоколаде
100 гр. / 250 р.
Чернослив с грецким орехом
150 гр. / 270 р.
Курага с миндалем в белом шоколаде
150 гр. / 270 р.
Варенье из малины с розмарином
100 гр / 250 р.
Варенье из садовой клубники и апельсина
100 гр / 250 р.

Забронируйте столик с сайта

*Бронь считается действительной после подтверждения менеджером. Скидки по акциям и картам не суммируются.