Летнее меню

Салат с артишоками и спаржей
180 гр. / 480 р.
Гаспачо с мясом камчаткого краба
330 / 580 р.
Гаспачо с раковыми шейками
330 / 540 р.
Десерт Манго
1 порция / 540 р.
Картофель запеченый с лисичками в сливочном соусе
200 / 540 р.
Окрошка овощная
340 / 50 гр. / 390 р.
Окрошка с ростбифом
360 / 50 гр. / 460 р.
Салат со сладкими мурманскими креветками
200 гр. / 720 р.
Свекольник овощной
340 / 50 гр. / 390 р.
Свекольник с ростбифом
360 / 50 гр. / 460 р.
Тарталетка с сезонными фруктами и ягодами
1 порция / 420 р.
Теплый салат с лисичками и жареным подсолнухом
200 гр. / 540 р.
Чернично-йогуртовый десерт
1 порция / 510 р.

Морепродукты

Камчатский краб
100 гр. / 690 р.
Колючий краб
100 гр. / 390 р.
Мидии черноморские в томатном соусе/в вине/в сливочном соусе
100 гр. / 300 р.
Острые мурманские креветки
300 гр / 910 р.
Раки волжские отварные
2000 гр. / 3300 р.
Устрица Белый Жемчуг №2
1 шт. / 370 р.
Устрица Касабланка №2
1 шт. / 320 р.
Устрица Фин де Клер №2
1 шт. / 330 р.

Рыба фирменная

Ассорти рыб холодного копчения карпа и форели из нашего водоема
210 / 20 гр. / 640 р.
Ассорти северных рыб холодного копчения (нельма, муксун, сиг)
210 / 20 гр. / 890 р.
Копченая стерлядочка
100 гр. / 320 р.

Холодные закуски

Ассорти из копчено-вяленых деликатесов: колбаски охотничьи и свиные, карбонат, пикантные слайсы из мяса птицы
210 / 50 гр. / 690 р.
Ассорти из ломтей пармской ветчины, салями «Милано», сыровяленой свиной шейки и говядины
160 гр. / 720 р.
Ассорти из свежих овощей и зелени
440 гр. / 550 р.
Ассорти оливок и маслин
180 гр. / 470 р.
Грибы белые соленые по особому рецепту
155 гр. / 380 р.
Деревенское сало с чесночными гренками
160 / 70 гр. / 490 р.
Домашние бочковые соленья
520 гр. / 470 р.
Закуска из разных видов икры с домашней сметаной
120 /90 гр. / 1090 р.
Квашеная капуста с виноградом и яблоками
200 гр. / 300 р.
Лосось слабой соли с соусом песто
120 / 30 гр. / 640 р.
Огурцы малосольные с цветочным медом
200 / 30 гр. / 340 р.
Олюторская сельдь слабого посола с молодым картофелем
80 / 110 гр. / 390 р.
Скумбрия холодного копчения с молодым картофелем
100 / 150 гр. / 410 р.
Сырное плато, составленное из сыров «Бри», «Горгонзола», «Раклет», «Пармезан», «Грюйер»
160 / 150 гр. / 920 р.
Тар-тар из семги с пикантным соусом и сиговой икрой
140 гр. / 670 р.
Тар-тар из фермерской говядины с фуа-гра
120 гр. / 820 р.
Форшмак из слабосоленой сельди и печени трески
210 гр. / 490 р.

Салаты

Cалат из спелых помидоров , печеного перца и пряных трав
220 гр. / 530 р.
Острый салат с филе дорадо, манго и нежным салатом Романо
180 гр. / 690 р.
Салат «Килька на шубе»
180 гр./ 580 р.
Салат «Мимоза» с малосольной семгой и мясом камчатского краба
210 гр. / 720 р.
Салат «Оливье » с копченым лососем и палтусом
240 гр. / 670 р.
Салат «Оливье» с перепелками
200 гр. / 630 р.
Салат «Цезарь» с креветками
250 гр. / 690 р.
Салат «Цезарь» с курицей
250 гр. / 690 р.
Салат «Цезарь» с форелью
250 гр. / 690 р.
Салат из раковых шеек с печеными на гриле овощами
220 гр. / 690 р.
Салат из свежих овощей с мягким сыром и оливами специального посола
270 гр. / 570 р.
Салат из свежих овощей, заправляется на Ваш выбор: оливковое масло, растительное масло, майонез, сметана
240 гр. / 540 р.
Салат с мясом камчатского краба с авокадо и спелыми томатами
200 гр. / 910 р.
Салат с нежной телятиной, рукколой и грибами
160 гр. / 680 р.
Салат с рукколой, манго, кедровым орехом и креветками
140 гр. / 690 р.
Салат с телячьими щечками
180 гр. / 580 р.
Теплый салат из осьминога, молодого картофеля, томатов и фенхеля
200 гр. / 860 р.

Горячие закуски

Жареный картофель с яйцом пашот и щучьей икрой
220 гр. / 490 р.
Картофельные драники с мясным соусом и малосольными огурцами
130 / 50 / 30 гр. / 490 р.
Раки волжские отварные
2000 гр. / 3300 р.
Сыр Камамбер запеченный в углях
110 / 40 / 40 гр. / 630 р.

Домашние пирожки

С зеленым луком и яйцом
1 шт / 60 р.
С индейкой и сыром
1 шт / 80 р.
С капустой
1 шт / 60 р.
С картофелем и белыми грибами
1 шт / 70 р.
С мясом
1 шт / 80 р.
С осетриной, форелью и судаком
1 шт / 90 р.
С соленым огурцом
1 шт / 60 р.

Супы

Традиционная русская уха, приготовленная из трех видов рыб
500 гр. / 540 р.
Борщ с ростбифом, подается со сметаной и чесночной булочкой
330 / 40 / 20 гр. / 490 р.
Домашняя лапша с перепелкой
370 гр. / 480 р.
Кислые щи из квашеной капусты со свиными ребрышками, подаются с домашней сметаной, ржаными гренками и пикантным деревенским салом
500 / 100 гр. / 490 р.
Крем-суп из белых грибов
350 / 40 гр. / 510 р.
Похлебка средиземноморская
220 гр. / 530 р.

Горячие рыбные блюда

Карп, зачищенный от костей и фаршированный гречневой кашей и белыми грибами
100 гр./ 220 р.
Карп, зачищенный от костей приготовленный на углях
100 гр. / 190 р.
Котлеты из двух видов рыб, подаются с гарниром на Ваш выбор: картофель, жареный по-домашнему, греча или картофельное пюре
150 / 200 / 40 гр. / 590 р.
Лосось, запеченный с молодым картофелем и грибами под сливочным соусом
320 гр. / 710 р.
Осетр, приготовленный на углях
100 гр. / 320 р.
Осьминог жареный на гриле на картофельном пюре с васаби
90 / 180 гр. / 1100 р.
Пельмени с форелью и креветками
220 гр. / 630 р.
Рёбрышки карпа барбекю подаются с картофелем и овощным салатом
140 / 160 / 30 гр. / 680 р.
Сиг подкопченный в печи
100 гр. / 240 р.
Соте из морепродуктов
360 гр. / 1100 р.
Спинка стерлядки подкопченная в печи
180 / 200 / 50 гр. / 990 р.
Суфле из креветок и мяса краба с соусом «Бер Блан»
160/50 гр. / 850 р.
Филе дорадо на спарже в томатном соусе
180 / 200 гр. / 1100 р.
Форель запеченая в ольховой бумаге
180 / 35 / 50 гр. / 740 р.
Форель, зачищенная от костей и приготовленная на углях
100 гр. / 250 р.
Хрустящие караси приготовленные по Вашему выбору: жареные в масле или в сметане
270 гр./ 560 р.

Горячие блюда из мяса и птицы

Фрикадельки из мяса кролика в нежнейшем сливочном соусе с белыми грибами и с гарниром из зеленой сочной спаржи
320 гр. / 960 р.
Ассорти шашлыков из индейки, баранины, куриного филе и свинины
380 / 100 гр. / 1300 р.
Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре под чипсами из лука
160 / 20 гр. / 730 р.
Домашние пельмени из мяса индейки, телятины и свинины
200 / 50 гр. / 540 р.
Каре ягненка запеченное в пряной панировке с томатной сальсой и картофельным пюре
150 / 140 гр. / 1100 р.
Куриные котлеты, подаются с гарниром на Ваш выбор: картофель, жареный по-домашнему, греча или картофельное пюре
150 / 200 / 40 гр. / 610 р.
Перепела жареные на гриле с лепешками фаршированными картофелем и грибами
160 / 130 / 70 гр. / 960 р.
Стейк из филе индейки под перечным соусом с овощами гриль
120 / 80 / 50 гр. / 760 р.
Телячьи щечки с картофельно-сельдереевым пюре
120 / 80 / 220 гр. / 740 р.
Филе миньон с молодым картофелем и перечным соусом
130 / 140 / 50 гр. / 870 р.
Шашлык из баранины
200 / 100 гр. / 880 р.
Шашлык из индейки
180 / 150 гр. / 770 р.
Шашлык из куриного филе
180 / 100 гр. / 540 р.
Шашлык из свинины
180 / 100 гр. / 630 р.

Гарниры

Картофель жареный на углях
200 гр. / 350 р.
Картофель жареный по-домашнему с белыми грибами
200 гр. / 350 р.
Картофель фри по-деревенски
200 гр. / 300 р.
Картофельное пюре
200 гр. / 300 р.
Овощи на гриле
300 гр. / 520 р.
Шпинат, тушеный в сливочном соусе
150 гр. / 350 р.

Мороженое/Сорбеты

Ванильное
1 порция / 220 р.
Карамельное
1 порция / 220 р.
Клубничное
1 порция / 220 р.
Лимон
1 порция / 210 р.
Малина
1 порция / 210 р.
Маракуйя
1 порция / 210 р.
Фисташковое
1 порция / 210 р.
Шоколадное
1 порция / 220 р.

Десерты

Землянично — фисташковое пирожное
1 порция / 620 р.
Крем-брюле с клубникой под куполом из карамели
1 порция / 620 р.
Медовик каштановый с нежным кремом
1 порция / 400 р.
Сирувелла-аргентинский торт с добавлением грецких орехов и чернослива
1 порция / 510 р.
Варенье из малины с розмарином
100 гр / 250 р.
Варенье из садовой клубники и апельсина
100 гр / 250 р.
Десерт Павлова
1 порция / 550 р.
Клубника с изумрудным бисквитом
1 порция / 560 р.
Клубничное мохито
1 порция / 540 р.
Малиновый десерт с нотками лайма
1 порция / 520 р.
Мраморный Чиз-Кейк
1 порция / 560 р.

Забронируйте столик с сайта

*Бронь считается действительной после подтверждения менеджером. Скидки по акциям и картам не суммируются.